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「ホルモンラーメン中盛り」@仙龍の写真急に食べたくなり、一年ぶり位の訪問です。

21時過ぎの訪問でしたが、先客5名と空いていました。
カウンターに座り、「ホルモンラーメン中盛りネギ少なめ」と、いつもように注文です。
しかし、「ホルモンラーメンはネギの量が少なくなり、チャーシュー2枚入っているのがホルモンラーメンになりました」と、マスター。
一瞬理解できませんでしたが、ホルモンラーメン=以前のホルモンラーメンネギ少なめになったようです。
デフォのホルモンラーメンを注文している人って、少ないんですかね?

サービスで頂いたゆで卵を食べながら調理場を眺めていると、マスターが調理で湯切りも完璧、5分程で到着です♪

スープは背脂チャッチャ系の豚骨醤油ですが、独特の風味は、まさに癖になる味です。

中細縮れ麺はプチっした食感で、スープと良く合います。
茹で具合も丁度良く、久々に来てこのクオリティーはラッキーなのかな?

プルンプルンの炊かれたホルモンは、本当に美味しいですね。
ネギの刺激的な辛味と良くマッチしています♪
チャーシューはロースの脂身があまりない部分で、味付けは薄いですがしっとりしていて美味しいですね♪

スープも完飲していてご馳走様でした♪

久しぶりに食べましたが、スープがやや薄い以外はパーフェクトでした♪
美味しかったです

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ~

コチラには行った事がないンですよねぇ…。

ネギ好きなので、行ってみたいとは思ってるンですが。。

たく☆(摂生中) | 2014年8月13日 22:57

続いてどうも~

こちらの店舗になってからは一度しか行った事がありません!
今年になって久しぶりに行く機会があったんですがお休みで食べれなかったんですよねww
飲んだ後だと場所柄いけませんしねーw

バスの運転手 | 2014年8月14日 00:17

遅コメ失礼します。
ここはなつかしーーですねー!
あのネギが食いたいですよ。

まるまる(〇…〇) | 2014年9月6日 10:13