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(1/2食目) 今回訪れたお店は、千葉県の松戸に在る此方です。 昼の12時前、近くに有るCPに車を停めて入店。 そして入り口を入った右側に設置された券売機で首題の食券を購入してカウンター席に着座。 厨房に目を向けるとご夫婦と思われる二人が居たので、食券を高台へ。 尚、当日の入り状況は先客2組3名で後客は3組7名でした。 ラーメンは食券を出してから7~8分で出来上がり着丼。 その中を覗くと透明感が有るスープの上に白胡麻が浮いています。 早速そのスープを啜ってみると深みの有る美味しいスープです。 如何やら出汁にニボが入っている様ですね。 他にも動物系などの材料も使用している様で、その割合と店主さんの腕がこの様な美味しいスープを作り出しているのでしょう。 麺は浅草開花楼製で軽いウエーブが付いた中細です。茹で加減はチョイ硬で、サクッとてた歯切れが好く中々美味しいです。 具材は、長さ5~6センチのチャーシュー1枚・ワンタン5ヶ・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは小振りですが程好い歯応えで美味しい品でした。 又、ワンタンはホクホクとした食感で此方も中々の逸品でした。 ご馳走様。
どうも~ 松戸にこのような店があったんですね^^ それにしてもワンタンがタマランですよ(笑)
今回訪れたお店は、千葉県の松戸に在る此方です。
昼の12時前、近くに有るCPに車を停めて入店。
そして入り口を入った右側に設置された券売機で首題の食券を購入してカウンター席に着座。
厨房に目を向けるとご夫婦と思われる二人が居たので、食券を高台へ。
尚、当日の入り状況は先客2組3名で後客は3組7名でした。
ラーメンは食券を出してから7~8分で出来上がり着丼。
その中を覗くと透明感が有るスープの上に白胡麻が浮いています。
早速そのスープを啜ってみると深みの有る美味しいスープです。
如何やら出汁にニボが入っている様ですね。
他にも動物系などの材料も使用している様で、その割合と店主さんの腕がこの様な美味しいスープを作り出しているのでしょう。
麺は浅草開花楼製で軽いウエーブが付いた中細です。
茹で加減はチョイ硬で、サクッとてた歯切れが好く中々美味しいです。
具材は、長さ5~6センチのチャーシュー1枚・ワンタン5ヶ・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは小振りですが程好い歯応えで美味しい品でした。
又、ワンタンはホクホクとした食感で此方も中々の逸品でした。
ご馳走様。