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「芳醇香味そば醤油味玉」@麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店の写真芳醇香味そば醤油味玉(900円)
お盆真ん中11:30。まだランチ前なので、並ぶことなく購入。塩がお薦めのようですが、塩での成功体験が無いので、迷わず醤油を選択。凡そ3分でコール。
食べる前、非常に良い香りが漂う。流石、香味。麺は素麺に近い位の細麺。濁りがなくあっさりとしていてスッと入ってくる芳醇スープ。ほうれん草との相性もいい感じ。チャーシューはターキーを感じさせる色あいで、柔らかい食感。椀底が見えるまで食べて完食。
非常にバランスのとれたあっさり醤油でした。
ラゾーナ川崎店は8/30で閉店だそうです。

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