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「豚骨醤油ラーメン」@横浜家系ラーメン 清六家 小山店の写真日曜日13時過ぎ先客8位。豚骨醤油ラーメン720円の食券を手にカウンターへ。好みは問われたんだっけな?
回りを眺めると・・・特攻徳川とは?特攻陽辛とは?変わったメニューがあるようです。また、「お勧めの食べ方」がとんこつ家にあったのと同じであることをわたしは見逃さなかった!!
どうでもいいですね。
丼提供まで5分位。

スープは豚骨風?あまり動物な感じがしない。また、醤油な風味もせず、むしろ「塩」に近いような味わいです。
麺は厚い平。これは家系では初めて出会った。
うずらの卵が。海苔3枚。ロースなチャーシュー1枚。ほうれん草。

家系の変化球でしょうか?家系の店では出会ったことの無い要素が多く、私には違和感がありました。
1時間も経たぬ前に家系を食べた後なので、連食補正込みで+4位な採点。

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