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ども～
これで毎週月曜日は！
決まりましたねｗ
その接客！受けてみてぇ～～
はち ～減量中～ | 2014年8月19日 08:28Let`s Go Tanning(笑)
YMK | 2014年8月19日 08:36こんちくわ～。
貴殿にしては、抑え目な採点だねｗ
並んで食べるのはキツイね！
体調整えてから臨みます。
富士山 | 2014年8月19日 08:58こんにちは。
自分も若い子を見に行かなくっちゃww
ayashi | 2014年8月19日 09:20こんにちわ～
味はもちろん大事ですが、
接客やお店の雰囲気ってのも重要ですよねぇ～。
どれか欠けると、満足度は下がっちゃいますし。。
たく☆ | 2014年8月19日 09:32どもです～。
今回のレビュ読んで､益々此方に訪問したくなっちゃいましたよ＾＾
味はモチロン､魅力ある店員さんやお店の雰囲気が良いとまた行きたくなっちゃいますからね～。
あっ､現在ワタクシの行くお店はそんな感じのお店ばかりです‥(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2014年8月19日 10:28昨日はどうもです！
並びと日焼け兼ねてましたかwww
接客かな~り板についてきた感じで気持ち良いっすよね♪
shun | 2014年8月19日 10:40今度はココかな〜^^
FUMiRO | 2014年8月19日 13:31鮮魚の塩かよ！って思って拝読してたら、接客のほうも気になるじゃないですか。
月曜日は・・・とくに遠征がつらいのが悲しいばかり。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年8月19日 17:43日焼け度～
お盆休みほぼ毎日、海に行ってたら、ちこん含めて黒人級になったで～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月19日 18:25こんばんは～
一回限りの味。
味わいたいっす！
らーめんじじぃ | 2014年8月19日 19:18junjunさん，どうもです。
行きつけの店でマグロのアラを使った絶品らーめんをいただきましたが，そんな感じでしょうかね。
接客，大切です。
RAMENOID | 2014年8月19日 20:10どうもです！
裏山しか～～～
月曜休みないからいけないよ～～～
本店もだいぶいっていない(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年8月19日 20:52こんにちは。
月曜限定、なかなか良さそうですね～
おぼろ昆布が気になります。
kamepi- | 2014年8月19日 21:32こんばんは〜^^
こちらのメニュー、臭みなく、そしてコクがたくさん感じられそうな一杯ですよね^^ 毎週お味も変わりそうな一杯^^ 時間的余裕があればまた頂きに行きたいです(⌒▽⌒) お店の雰囲気、とても大切だと私も思います！気持ち良く頂きたいですね！
RamenNoodleSoup | 2014年8月19日 22:19
『麺屋 一燈』へ！
この日は、チン小岩の名店へ、久しぶりの訪問。
限定が始まったので、13時過ぎドッキンコ！
夏休みを甘く見てたｗｗ12～3人ドッキンコｗｗ
あちぃ～けど、日傘のレンタルが始まってましたね～！
日焼けしたいから使わんかったけども(笑)
麺は、細麺のストレートで低加水気味。
茹で加減は普通の感じで、悪くないですよ～。
もう少し硬めでも良い感じもしますが、万人向けっす！
スープは、鮮魚のアラが主らしいですが、アニマルOFF？なのかが分からんくらい、
物足りなさは無いですね～。
魚の独特な臭みやらがあるのかもと思ったけんども、それも抑え、
きっちり仕上がっているかな～！
塩分は多少感じ、油をしっかり利かせているからか、満足しました！
具は、つみれ・おぼろ昆布・メンマ・ネギ2種・海苔（麺少な目増量）・
味玉（メルマガ特典）の構成。
昆布〆が無くなってましたが、仕入れの関係か、調整かは分かりませんでしたが、
喰いたかったorz
まぁ、つみれもフワフワで旨かったから、いっか！
って感じで、完食！
総評は、和風魚系塩ラーメンで、魚の薫る一杯で、鮮魚系なのに物足りなさを感じさせない
一燈らしいオッパイ、否、一杯でした！
毎週仕入れによって変わるらしいので、また来たいと思います！
しかし驚いたのは、一燈のスタッフの若返り(笑)
って事よりも、若い女の子が接客担当してましたが、笑顔で対応し、しっかりオヌヌメや、
キャリーバッグのお客様への配慮（並んでいる時から店側で預かる）等、日傘も含めて、
しっかりとした、嫌みの無い気持ちの良い接客をしているな～っと。よ～考えてるな～っと。
とみ田もそうですが、接客って物凄く重要な要素だと思うのですよ。
超がつく有名店が、ここまでホスピタリティに拘る事に、感嘆いたしました！
若返った事で驚いたのは、若い子がそれをしている事にです。
あの笑顔と接客で、初見やリピーターも、味以上の満足度で帰ると思います！
暑い中待った事など忘れ、気持ちの良い一日でした！
本日も『ごちそうさまでした』