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久々に、こちらの 新しいつけ麺を頂きに！見た目、綺麗ですね～(^_^)全粒粉の麺が、鮮やか～盛り付け完成度は、トップクラス！麺絡み防止？上から、煮干出汁が掛けられてました。麺が主役なので、つけ汁も超～あっさり！八角？シナモン？少し感じます。薬味を絡めて、さっと食べると ひやむぎ風ですが…食感は、蕎麦？？ 思わせます。超～あっさりですが、物足りなさを感じません！〆の煮干し割りも、別物に変わりいいです。麺(煮干出汁掛)、つけ汁、薬味、全体のバランス 繊細に調整されラーメンではなく、和食です。
こんばんは。 上品な一杯なんですね！
美味しいですよね♪ 締めのスープ割り、頂いていないので また食べに伺って味わいたいです！ 夜には売り切れているんですよねぇ(^_^;)
どもです。 これは近いうちに追随しますよ～♪
こんにちは。 茜鶏のつけそばはまだいただいていないんですよ～。 全粒粉も楽しみです。
こんばんは。 高得点ですね♪ 安心して行けます＾＾
あひる会長
Seki
glucose
DMAX
ピップ
78点
70点
78点
80点
78点
見た目、綺麗ですね～(^_^)
全粒粉の麺が、鮮やか～
盛り付け完成度は、トップクラス！
麺絡み防止？
上から、煮干出汁が掛けられてました。
麺が主役なので、つけ汁も超～あっさり！
八角？シナモン？少し感じます。
薬味を絡めて、さっと食べると ひやむぎ風ですが…
食感は、蕎麦？？ 思わせます。
超～あっさりですが、物足りなさを感じません！
〆の煮干し割りも、別物に変わりいいです。
麺(煮干出汁掛)、つけ汁、薬味、全体のバランス 繊細に調整されラーメンではなく、和食です。