レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ついに行ってまいりました! 念願の「四つ葉」さんです! 家族を説得し、東京に向かう途中の高速を一旦おり、家からちょうど一時間でした。14時過ぎにもかかわらず外待ち9名。 しかし待合室?は日陰になっており、椅子も完備。30分ほどで入店出来ました。 の、2杯目です。http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41667852.html スープ出汁、素材感:10/10点 はまぐり100%との事ですが、ホントに?と言うくらい良い出汁が出ています。 純和風出汁ですね^^かえし、旨み:10/10点 生醤油等三種をブレンドとの事ですが、深み、キレ、香り。バッチリです^^ 鶏に比べるとあっさりしていながらも磯の旨み充分でした(^O^)塩分、温度:10/10点 あっつあつで文句無しです。 麺 食感、風味:11/10点 このスープにはこれ!! 的な、細ストレート麺はぞぞぞっと、啜り心地が最高! ざくっとした食感、粉の風味も最高でした(*^_^*)ゆで加減、好み:10/10点 硬めで一番好みのやつです。 具肉、メンマ:10/10点 ハムのような低温調理の肩ロースは言わずもがな、鶏チャ―もしっとりと秀逸。メンマは大好きな穂先タイプでこちらも文句無しです。薬味、その他:10/10点 ネギ、のり、たっぷりのみつ葉は大歓迎です。はまぐりは小さめですが4~5個入ってました。CP,量:9/10点 デフォ+100円はピッたし価格かなw 接客:9/10点 人気店でもしっかり丁寧でした。満足、リピート:9/10点 あくまで好みではわずかに四つ葉そばでした。 家族はみなハマグリでしたがww
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41667852.html
スープ
出汁、素材感:10/10点 はまぐり100%との事ですが、ホントに?と言うくらい良い出汁が出ています。 純和風出汁ですね^^
かえし、旨み:10/10点 生醤油等三種をブレンドとの事ですが、深み、キレ、香り。バッチリです^^ 鶏に比べるとあっさりしていながらも磯の旨み充分でした(^O^)
塩分、温度:10/10点 あっつあつで文句無しです。
麺
食感、風味:11/10点 このスープにはこれ!! 的な、細ストレート麺はぞぞぞっと、啜り心地が最高! ざくっとした食感、粉の風味も最高でした(*^_^*)
ゆで加減、好み:10/10点 硬めで一番好みのやつです。
具
肉、メンマ:10/10点 ハムのような低温調理の肩ロースは言わずもがな、鶏チャ―もしっとりと秀逸。メンマは大好きな穂先タイプでこちらも文句無しです。
薬味、その他:10/10点 ネギ、のり、たっぷりのみつ葉は大歓迎です。はまぐりは小さめですが4~5個入ってました。
CP,量:9/10点 デフォ+100円はピッたし価格かなw
接客:9/10点 人気店でもしっかり丁寧でした。
満足、リピート:9/10点 あくまで好みではわずかに四つ葉そばでした。 家族はみなハマグリでしたがww