何となく半炒飯な気分だったので、久しぶりに「中華料理 谷記 錦糸町南口店」さんへ行って見ることにした。

いつものようにニイハオ姐さんに空いてる席に座るように言われ、お冷を持ってきたタイミングで冷し坦々麺と半炒飯のセットを注文してみた。

程なくして自分の冷し坦々麺と半炒飯のセットが、ニイハオ姐さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずは全体をマゼマゼします。
全体を混ぜ込んだあとに麺をたべると、胡麻やナッツの味なのかタレがとっても甘いです。多少は辛さも期待して頼んだのに甘くて残念です。でもココの店は卓上調味料はふんだんで、中から一味とラー油を使って味変したら、自分好みに大変身。やっぱり坦々麺はこうでなくっちゃね。

麺は中細の縮れタイプで、茹で加減は適度でシコッとした食感は合ってます。麺量は１８０g位有っただろうか、お腹的にも大満足ですね。

具材は肉味噌に水菜ともやしがタップリ乗ってる布陣です。この冷し坦々麺は涼しく食べれてボリュームもあるし、今年の夏は大変人気なんじゃないでしょうかね。

味変で辛味アップした冷し坦々麺の麺に具材をサクっと食べきり、スープが無いので水を飲んで本日のラー食が終了と相成りました。

また半炒飯が食べたくなったら来なくっちゃw

ご馳走様でした。