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「煮玉子ラーメン 太麺」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真休みのお昼すぎ 初訪 空席5
鶏白湯スープのお店

煮玉子ラーメン 太麺

麺茹でとスープ塩加減は普通でオーダー
10分くらいで着丼

スープは薄い印象
揚げたニンニクが入っててよかった
鶏はちゃんと感じたけどね^^;

麺は縮れた平打ちの中太
普通に美味しい

チャーシューはホロホロで美味しい

煮玉子はスープより塩気が強い
このバランスは好みじゃない

くこの実の味がしっかりと分かるくらいだったし
スープ濃い目で頼めば良かったと思いつつ食べ終わると
卓上の少し離れたところに塩昆布のつぼが・・・

もうちょっと勉強してから
また来よう!

それにしても武蔵浦和は立派になってる^^;

美味しいラーメンをいただける 幸せです

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

揚げニンニクが
奥行きを演出している様ですね!

YMK | 2014年9月29日 08:10

こんばんは

 塩気が少し足りない印象だったと思います
 確か卓上の塩昆布で調整すると良いみたいですね~ 

voice50 | 2014年9月29日 20:31

こんばんはー
開店当初はよく行ったんですが
もう10年位行ってないかも
確か無化調で薄めだったけど、塩昆布とか卓上アイテムで
自分好みの味にしたら美味いイメージは残ってます

キング | 2014年9月29日 23:19

YMKさん コメントどうもです
スープは薄い印象ですがその分引き立つ感じですね
次は先達のレビューで勉強して再訪します^^;

voice50さん コメントどうもです
次は味濃い目でオーダーして
さらに塩昆布を投入しますね^^;

キングさん コメントどうもです
場所は変わったけどけっこう前からあるお店ですよね
武蔵浦和ではよく飲んだんですが
いつも〆が食べられないくらい酔っぱらてるので
これが初訪問になりました^^;

Gonta | 2014年10月1日 01:53