なんばさん
☆ふじお☆
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コメント
こんにちは。
とても食べやすそうな「煮干し」ですね。
あらけん | 2014年10月4日 09:51どもです。
毎日食べるなら、こうゆう煮干が良いのかも．．
でも、毎日は食べないかw
無人島って、沖ノ鳥島？
ピップ | 2014年10月4日 12:30こんばんは。
ココは私が大好きなお店です！
このメニューは月限定かなあ？
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月4日 18:38なんばさん，どうもです。
masaさんが高採点出してる店ですね。
ちょっと行きづらいかな～。
RAMENOID | 2014年10月4日 19:13こんばんは～
こちら最強コラボ食べて以来行ってないなぁ～
何か随分業態変わった感じですね～ｗ
らーめんじじぃ | 2014年10月4日 21:21どうもです！
貴殿もここに行っていたとは！
本格的にやれば違う？
じゃい(停滞中) | 2014年10月5日 07:44あらけんさま
どもですー。
あっさりしたものでとても良かったと思います。
なんばさん | 2014年10月5日 09:24ピップさま
どもですー。
毎日ならあっさりした方が続くかもしれませんね。
無人島は、その類ですｗ
なんばさん | 2014年10月5日 09:25masa@連食さま
どもですー。
大好きなお店でしたか！！久里浜では人気店でしたね。
これはいまは週３くらいの限定になってたかと。
なんばさん | 2014年10月5日 09:26RAMENOIDさま
どもですー。
少し遠いので、あまり行ける場所ではないですよね。
私も仕事の関係で行けたといったところです。
なんばさん | 2014年10月5日 09:27らーめんじじぃさま
どもですー。
最強コラボ気になりますｗ
昔のことはちょっとわからないのですが、いまは毎月限定があるみたいでなかなか賑わっていそうですね。
なんばさん | 2014年10月5日 09:28じゃいさま
どもですー。
こちらもなかなか良かったですね。あとは爆発力というかパンチでしょうか？
あと、庄太にも行ったのですが、完全に内容を忘れてしまいました・・・ｗ
なんばさん | 2014年10月5日 09:29
先客たくさん 後客たくさん
昼どきもあり、なかなかの賑わいだす。
仕事の関係でせっかく横須賀にいるんだからと、いろんなラーメン屋さんにも行ってみることに。
限定のにぼにぼそばが目当てだったので、こちらを食券で購入して左側のテーブル席で上司と着席。
10分ほどで着丼。
■スープ
粘度のないシャバ系煮干しスープ。
背脂が入っており、出汁感も動物系もプラスされている気がする。
エグみもやや感じるもののバランスはなかなか。
塩分濃度は高めで良好。
■麺
細麺のストレートを使用。茹で加減硬めで良好。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みはまずまず。
麺量は150g前後と思われる。
■具
豚チャーシュー2枚、味玉半分、ネギ、ノリたくさんの構成。
豚チャーシューはやや低温系ですが、なかなかの味付けでウマシ。
ノリがたくさん入っているのは好印象ですね。
最近では濃厚な煮干しが流行りですが、こういうのもたまには悪くないのかなと思ってみたり。
また横須賀に行ったときは訪問したいと思います。
ごちそーさまでしたー(^o^)/