コメント
どうもです^^
どうしてもこれだけは譲れない拘り‥それは
「ビールはキンキン!」
きくちゃん | 2014年11月7日 21:33こんばんわ~
南浦和の虎丸さんにも行った事が無いンですよねぇ…。
川口は遠いので、南浦和から攻めてみたいです!w
たく☆ | 2014年11月7日 22:16こんばんはー
折角川口まで来てのに色々と残念でしたね
川口はそんな感じなんですね
南浦和では結構良い印象だっただけに、余計残念です
ビールの温いのは本当勘弁ですよね。。。
キング | 2014年11月8日 01:43ども~
ビールが温いって・・・
怒りよりも「はぁ~~」という
諦めの心境でしょうか。。。
はち ~減量中~ | 2014年11月8日 07:12こんちくわ~。
どっちもぬるいんすかw
とても残念ですね~
富士山 | 2014年11月8日 08:24おはようござます。
乳化している感じはおいしそうに見えますが、全体的に弱そうですね。そして、温いのはちょっと残念でしたね~
poti | 2014年11月8日 08:44温いんですか?
そりゃダメですわーー。
見た目はいい感じなんですがねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年11月8日 09:57こんばんは。
前夜のうどん的麺は勘弁して欲しいですね~
kamepi- | 2014年11月8日 10:09どもですー。
やはりカエシが重要ですよねぇ~。
キャベ率低くて見た目が質素ですね・・・
なんばさん | 2014年11月10日 10:19
らーめんじじぃ
どぅら~麺テ

コウ







せっかくこちら方面に来たんで何処か寄っていこうと・・・
何の気なしに検索しこちらがヒットw
他にも行きたいとこはあったんですが・・・
ちょっと疲れ&時間的な都合からこちらになったのでしたw
駅から近くてlucky~
すぐに到着です。お店はオープンスタイルw
入口左手の券売機にて表記食券を購入してL字カウンター入り口側真中へ座ります。
カウンター越しに店員さんへ食券を渡しつつ全増しコールw こちらは先にコールする説明書きがあります。
先客3人。後客2人。店員2人体制。
ビールがなかなかこない・・・6分くらい経ってからようやく瓶ビールがやってきました。
コップに注ぎプハ~っ・・・ぬるっ・・・ありえんぞっ!
発注から待つこと9分程で着ら~です。先ずはスープからいただきましょう。やや温めなシャバ系豚骨醤油スープ。
乳化具合はミドル級。ブタさんの旨味はなかなか出ておりますがカエシが弱くバランスが今一つ。
個人的嗜好からややファール方向w 温いのもマイナス要因・・・
麺は極太ナチュラルウェ~ヴィ~で茹で加減ヤワメ。見た目インパクトありますが・・・
ニュルモニュ的な食感。そうだな~例えるなら・・・前夜のうどんを翌朝食べたような感覚w
加水率高めで小麦感は程よく感じられますね~
野菜軍はモヤキャベ低コスト仕様で1:9比率。増しの割にはお山の形成は小さいかな・・・
お肉は1枚。やや大きめで脂身がちょっと多いかな・・・柔らかさはありますが旨味は普通。
アブラは雪の様に振り掛けられていて甘味を醸し出します。 ニンニクはパンチ力~
半分くらい食べ終えたところで生卵を投入~すき焼きテイストw この乳化具合のスープにはいらないかも・・・
何となく完食~スープは半分くらい残。全てにおいてぬる~い印象に・・・
ご馳走様でした。