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地元駅前で夕食にラーメン。19:00。特に待つことなく、入店。魚郎ラーメンという名前が「なに?」って感じだったので選択。930円。ニンニク希望を伝えると、しばらくして着丼。一口目、少々固めの中太麺。モチモチ。もう少し細め希望。次回は柔らかめをコールで。スープは魚介醤油、表面に浮く背脂に最初は圧倒されたけど、あっさりでうまい。チャーシューは、マジとろける焼き豚と味の浸みていないまあまあの煮豚。実は煮豚がよく浸みると美味しい。煮豚は最後に食べるべし。地元なのでノーマークだったが、いいラーメン出すね。残してしまうと思われたが、完食してしまった。スープは単独だとしょっぱいので途中で棄権。ニンニク効いてる。
一口目、少々固めの中太麺。モチモチ。もう少し細め希望。次回は柔らかめをコールで。スープは魚介醤油、表面に浮く背脂に最初は圧倒されたけど、あっさりでうまい。チャーシューは、マジとろける焼き豚と味の浸みていないまあまあの煮豚。実は煮豚がよく浸みると美味しい。煮豚は最後に食べるべし。
地元なのでノーマークだったが、いいラーメン出すね。残してしまうと思われたが、完食してしまった。
スープは単独だとしょっぱいので途中で棄権。ニンニク効いてる。