Item: 九州らーめん もとまる
Rating: 80
Author: ＳＰＡＲＫ影

80点

１１時ジャスト到着　一番乗り　初訪
　おうじろうさんのレビューを見てから行きたいと思っていたお店に行くチャンスを得ました。券売機には高額なメニューが目に付きますが基本らしき上記メニューのボタンを発見。券売機には○の中に元と書かれて『もとまるラーメン』と読むらしいですが、出てきた食券には上記のように書かれていたので此方を採用します。
　一杯目のお冷は店員さんが持ってきてくれましたが少なっ！グラス半分にも満たない感じｗ　おかわりは卓上ポットです。

　アイツはカウンター越しに手渡されました。スープはとてもクリーミー。臭みは無く、旨味が充分に出ている感じです。
　色白の極細麺はストレート。大して硬めではなかったのですが、ハリを感じる中々の麺。『麻生製麺』と書かれたトラックが麺を納入に来ていました。
　チャーシューは薄手の味が濃いタイプ。メンマは極細で胡麻油の風味。小さめの海苔と青ネギの影響力は控え目でしょうか。
　卓上には調味料がなかなか豊富で、色の薄い紅生姜・辛子高菜・ニンニククラッシャー・ゴリゴリ胡麻・胡椒。数も結構あったので、使用するために席を立つような事はないと思います。高菜の辛さも控え目で辛さに弱い私でも大丈夫、かなり多めに入れてみました。
　ビックリしたのは同行者がセレクトした『つけめん730円』で、私は豚骨タイプの『つけめん』になかなか手が伸びなかったのですが、和のテイストが効いていて旨かったです。

伝統の　久留米ラーメン　エイプリル

いいね (2)

2008年4月1日 12:14投稿（2008年4月5日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

チョり〜ス！
久留米ラーメンってのもあるんですか〜(感心)
なかなかの得点ですね〜
私は九州系の豚骨ラーメンに対して得点が伸び悩む傾向にあります
何故だろう
黒豚豚骨らあめん Bamboo!Youngさんも例外ではないです(笑）
此処は夕方６時からなんですけど・・・・・
これますか？タイミングが合えば同行いたします！
王子も来たがってますね

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年4月1日 12:29

こんにちは。

久留米ラーメンの店なんですか！
豚骨ラーメンの元祖は博多ではなく久留米と言われますが、
ワタクシは久留米で、しかも伝説となった「清陽軒」で食べました。
（ワタクシのプロフィールの写真がソコです）
とにかく、入店するのに勇気がいるほど臭かったです。
慣れてしまえばウマかったのですが、慣れるまでがキツかった。。。
コチラは臭くないのですね。
それならば安心して訪問できそうです。

hima | 2008年4月1日 15:28

どうもです〜。

私のをきっかけにしていただいたとは光栄です。
あ！４月１日でウソ！？（笑）
ちょっと値上げしましたかね？？
そうですねー、結構旨みが出ていてなかなかですよね〜。
私も「豚骨つけ麺」は未食です。頼めるかなぁ・・・

「軍鶏家」、制覇への宿題を一つ増やしてしまいましたね（苦笑）。
思わず入ってしまいました。
そのうち、追撃をお願いします（笑）。

おうじろう | 2008年4月1日 18:20

こんばんはｗｗ
豚骨も色んな系統があるのですね＾＾
しかも、高採点ではないですか！！！
あああ、上京したいな〜〜

ん？この間、食べたの久留米系？だったのかな？？？

ランディ | 2008年4月1日 19:04

こんばんは

こちらは気になっているのですが
どうもこの辺を通りかかっても、人が多くて自転車を停める気にならずに通り過ぎてしまいます
なかなかの点数が出ていて美味しそうですね！
高菜以外に期待して食べに行ってみます（笑）

えこひよ | 2008年4月1日 20:06

どもどもです。

おおー　ここは皆さん高評価で平均点も高いですね〜
久留米ラーメンですか！博多ラーメンの源流だとか？そうではないとか？

＞私は豚骨タイプの『つけめん』になかなか手が伸びなかったのですが、和のテイストが効いて＞いて旨かったです。
そうなんですよね〜　家系のつけ麺も和風テイストで美味しい所もありますぜえ〜
是非　お試しを。