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麺の固さ、味の好みが選べます。普通を選択。味付け玉子トッピングを注文。玉子、チャーシュー、水菜、ワカメ、しば漬けに刻みネギがのり、ご対面。低加水細ストレート麺に茶濁した塩豚骨スープです。多めの油浮くスープは油の主張が前面に出、ダシの旨味が見え隠れしています。替え玉をかためで注文し、卓上のコショウ、白ゴマ、おろしニンニク、オリジナル酢、特製一味の中から白ゴマとオリジナル酢を加え味の変化を楽しみます。次回は油少なめで鬼嵐らーめんをまた辛子を練り込んだ数量限定の麺も替え玉で頼んでみたいです。
さすらいのラーラー人
fuku
おっちゃん
麺の固さ、味の好みが選べます。普通を選択。味付け玉子トッピングを注文。
玉子、チャーシュー、水菜、ワカメ、しば漬けに刻みネギがのり、ご対面。
低加水細ストレート麺に茶濁した塩豚骨スープです。
多めの油浮くスープは油の主張が前面に出、ダシの旨味が見え隠れしています。
替え玉をかためで注文し、卓上のコショウ、白ゴマ、おろしニンニク、オリジナル酢、特製一味の中から白ゴマとオリジナル酢を加え味の変化を楽しみます。
次回は油少なめで鬼嵐らーめんをまた辛子を練り込んだ数量限定の麺も替え玉で頼んでみたいです。