9/3 19:10入店。空き6席。

この日は仙台に日帰り出張〜
タイミング逃して昼抜きだったので定点観測も含めて訪問。久々の訪問なので先アゲ〜

飛び地までの待ちを覚悟していたのですがまさかの店内空き。まぁ着丼時には外待ち発生してましたんでタイミング良かったですねv

券売機で何時もの表題をポチして一番券売機寄りに着席。
今日は新しい若い助手さんだなぁと思いつつ10分くらいでコール要請。ニンニクマシマシ、アブラ！の一品が着丼。

野菜の盛りは…以前これ直径？と思わせる盛りの少なさに遭遇しましたが、それに次ぐ盛りの少なさ。どしたの？と言う思い。
ほとんどモヤシと思われる内容は緑ではない白いのが目立つキャベツもチラホラ。感覚ではキャベ率は低いですな。
茹で加減はクタ。そう言えば若い助手さんはクタ系との話も。一旦茹で上げたものを提供直前に湯に付けてましたね。

麺は何時もの大宮二郎麺。硬め指定ながらも何時もよりも柔目の茹で加減。ゴワ具合が足りませんが小麦感バッチリの美味しい麺ですv
この麺、好きですね〜

この日のスープは微乳化でしたね。
この数週間、東北などで豚感皆無なJインスパ系を食していましたので非常に強い豚スープに感じましたね。
やはりこの辺が直系たる所以なのかな。ここがそんじょそこらのJ系とは違うとこでしょう。
ニンニクとの相性はもう言うことなしv

でアブラ。
写真のトップに大き目の立方体アブラが見えれますが、ハイ以上！
えぇ〜〜〜と思いましたね。こんな少ないアブラ量始めてやわ〜こんなん始めてやわ〜

で豚さん。
2個あって1個はプルンプルンのヤワ〜なものでウマー
ですがもう1個は…豚とは思えない鶏肉のようなパサーモワーっとしたもの。これはチトどうなんだろう。こんな豚も始めてやわ〜

アブラと豚は大変残念でしたが久々の豚感タップリのスープには満足かな。
どちらかと言うとスープへの満足が勝ったので表題の点数とさせて頂きたく。

う〜ん、スープと言い具材と言い、ブレのある当店。逆に言うと定期的に訪問する価値があると言うかなんと言うか、定点観測の必要あると言うか。

そう言えばトウモロコシのつけ麺、まだ提供してるようですよ。う〜ん、も一度行ってみるかなv

ご馳走様でした。