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細身の平打ち麺は見た目には弱々しいが、充分な腰の強さに驚きつつも満足。また麺自体にほのかな味付けが施され好感触。つけ汁は豚骨鰹節とでも表現すれば良いのだろうか。鰹出汁が強烈に効いてるが、くどくもしつこくもない。つけ汁に沈ませ柔らかくなった焼き豚で、麺を包んで食べてみて別の美味さを発見。最後はスープ割りでゆで卵を味わい完食。ただし、せめてランチタイムだけでも禁煙にして欲しい。隣の席のタバコが非常に不愉快でその分減点！！
mabuhay
Killa Queens
┏┫・。・┣┛
フリーダム
田中一郎
細身の平打ち麺は見た目には弱々しいが、
充分な腰の強さに驚きつつも満足。
また麺自体にほのかな味付けが施され好感触。
つけ汁は豚骨鰹節とでも表現すれば良いのだろうか。
鰹出汁が強烈に効いてるが、くどくもしつこくもない。
つけ汁に沈ませ柔らかくなった焼き豚で、
麺を包んで食べてみて別の美味さを発見。
最後はスープ割りでゆで卵を味わい完食。
ただし、せめてランチタイムだけでも禁煙にして欲しい。
隣の席のタバコが非常に不愉快でその分減点！！