※ラーショ攻め③

【訪問時期】2014年7月19日(土)12:48、先客2名、後客4名。
【動　　機】土曜日休みだったので、ラーショを愛する会西日本支部会員として四国ラーショ攻めpartⅢ。ラーメンショップ 伊予店の後訪問。こちらはネットで調べても営業時間はもちろん、住所も出てこないので旧双海町の国道沿いという情報を元に行ってみました。
【訪問回数】初訪です。未レビューありますが、４店目のKANTOで四国KANTOは完了です。
【注　　文】しょうゆネギ(650円)。メニューはしょうゆ、しお、みそ、とんこつ、つけめんとあり、それぞれラーメン、ネギ、生のり、メンマ、チャーシューとあります。今回は定番ネギで。
【評　　価】結局、しょうゆというのは通常の豚骨醤油系のようです。
[ スープ ] 微乳化豚骨醤油、あっさりしており、旨味強め・ショッパーなラーショな味わい。背脂もほとんど入っていません。やっぱり四国ラーショ各店と似た印象はありますね。
[ 　麺　 ]まつい製麵の中細ストレート麺、茹で加減良好。ラーショに比べて加水高めな印象。なめらかなのど越しのいい麺ですね。麺量は150g位。
[ 具　材 ]ちょっと異質ですね。
青ネギ、醤油ダレで和えられた白髪風ネギ、生海苔、メンマ、チャーシュー、うずら1個。
ネギはちょっとショッパーな感じです。椿系の方が美味しいですね。メンマは薄味で甘め。チャーシューはバラチャ―でまあまあ美味しかったです。
【 総　評 】
目の前が海で爽快感がありますね。海を見ながら食べられればいいのに。
個人的には四国ラーショで一番謎だったので食べられて良かったです。
思ったより普通なラーショでした。