Item: 麺屋 扇 SEN
Rating: 100
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

100点

限定情報なので、優先して投稿します。

雨模様の休日、近所のお気に入り店で昼ラーすることに。
狙いは、9月限定の海老ワンタン麺。
voice50サンのレビューを拝見して何としても食べたくなり、早速の再訪を果たします。

開店時間の11時半頃到着すると、先客は2名。
券売機で限定に×が着いてないのを確認し、迷わずポチッと。
連れも、今回は同じものを選択します。
テーブル席に陣取り、前回もらったクーポンを渡してあおさのりをつけてもらいます。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、鶏をベースとした塩味。
そこに海老の風味を加えて、優しげな感じに仕上げています。
レンゲで啜るとスッキリ感が漂い、丸みを帯びていて老若男女誰もが楽しめそうですね。
清湯と海老の組合せでここまで仕上げるとは、店主さんのセンスに脱帽せざるをえませんヨ(^^)／~~~

麺は細めで軽くウェーブがかっており、量は150g。
デフォと同じ三河屋製麺は程よい茹で加減で、食べ進めていっても伸びることはありません。
ツルンとした歯応えがとっても心地よく、スープとの絡みも絶妙でものすごくウマ〜イ！！

具は、万能ネギ，長ネギ，糸唐辛子，メンマ，チャーシュー，味玉，海老ワンタンに別皿提供のあおさのり。
あおさのりは、スープとの相性が抜群。
豚バラのチャーは炙りが入っていて、ジューシーさが際立っていますよ。
味玉は某店の紅茶の味玉のようで、黄身のトローリ具合がたまりません♪
そして、メインイベントの海老ワンタン。
海老を丸ごと砕いてから挽肉とまぜて海老油を加えているとのことで、プリップリの食感を楽しめます。
こんなのが5個も入ってるなんて、お得としかいいようがありませんね^_−☆
目の前の器を空にしたのはもちろん、大満足しながらも意図的に食べ尽くすのを自粛した連れの分まで危うく完食完飲しちゃうとこでした^^;

ココでは今まで2種類の限定を味わいましたが、それよりも明らかに上回る出来栄えでした。
材料費や調理にかかる手間も考えると、こんな値段でいいの？と心配になるほどのCPの高さ。
ほぼケチのつけようがないので、連れの意見もあり久々の満点とさせていただきます。

なおこの限定は、9月末までの提供。
店主さんにお聞きすると来月限定の構想は早くも固まってるようで、海鮮チャンポンを予定してるとのこと。
連れも大ファンになったことだし、これからは毎月限定を食べに来ようっと(*^o^*)

ごちそうさまデシタ！