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「小ラーメン(ニンニク・ヤサイ・アブラ・タマネギ)」@麺でる 南大沢店の写真猿二郎と迷ってこちらに初訪。
スープはスタンダードな二郎を高精度に再現。
麺もちゃんとワシワシで十分おっけい。
玉ねぎもあって少しマイルドなので卓上タレで調節。
卓上には魚粉もあり味変可能。
アブラは柔らかく本家よりいい。
ブタは柔らかいがややパサってる。
最後はレッドペッパーも投下。
トータルで大満足でした。
ごちそうさまでした!!

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