Item: 東池袋大勝軒 本店
Rating: 100
Author: ラーメン白

100点

前回娘と訪問した9/3（水）から五日後の訪問です。

12:54 入店、ちょうど満席で待ち
12:56 左から三番目に着席
13:01 着丼（予測して作っているロットに間に合い早い）
13:11 完食
13:15 退店

今日改めて感じたことが二つあります。

ひとつは、やはり中華そばが最高に美味しいことです。
お腹も空いていてチャーシュー好きなため、
チャーシューメン中盛も考えたのですが、
やはりコストパフォーマンスとバランスで中華そばが最高です。

もうひとつは、飯野店長の仕事に向かう姿勢の良さです。
作る時にスタッフにかける作業の手順、
比較的空いていたためカウンターを出て席の清掃、
そして初めてのお客様に対する券売機での丁寧な対応、
山岸イズムの継承者であることを改めて感じました。

また、今日のスタッフはきびきびしており、非常に好感が持てました。
やはり「人」によるのでしょう。

ごちそうさまでした。