池袋東口。

ロータリを背に真っ直ぐ・・・。

右手にUFJ銀行。

この通りを右に・・・。

見えてみた。
みえてきた。

着いた。
ついた。

夏限定つけ麺。

当然つけ麺しょ。

ヤサイは少なめの盛り。
つけダレにしっかり
浸けられた状態なので
クタでショッパスッパー。
麺と合うのでススムクン。

つけダレはスッパー。
スープの素性はホボ
分からないレベルのスッパー。

刻んだネギとメンマ・海苔が入る。
お隣に組み立てが似ている感もある。


麺はボクモチな食感。
つけ麺には合わない感も有る。
パスタと言えばパスタ。
うどんと言えばうどん。
そんな麺。

そうそう。
こちらの麺がストレートな
形状の謎が製麺室で解けた。

なるほどね。
あのやり方はストレートにするには
モッテコイだし麺の長さのブレも無い。
まさに効率の良さの追求。
勉強になります。

豚はももっぽい食感の腕肉。
脂身はあまり無くニクニクしている。
大きさは小さく厚さも
それほどではなく全体に小振り。
味は適度の入る。

海苔は麺に巻いて頂いた。
上澄みアブラをしっかり纏わせた
海苔で頂きたかった・・・。
箸休めになった。

スープ割り前。

スープの持ち上げが
悪いので意外に残る。

スープ割り後。
酢がメインのスッパーなので
スープが入ってもあまり変化を感じない。

雨が上がって間もなく
少し蒸し暑かったので。
スッキリグビグビいった。

美味しかったです
ご馳走様でした！

ビックカメラ池袋店で買い物して・・・。
次は二郎歌舞伎町店へ・・・。


詳細はここで見れます・・・
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