【冷やし旅2014：その63】
火曜は休みで冷やし旅。
くろ㐂さんの冷やしを食べに来ました。
それは
「冷やし浅利そば」1200円と云い、券売機は「限定４」をポチ。

もちろんビールも頂いてご対麺～♪
ガラスの器には
白くて半透明なスープ。
数種のハーブにローストトマト、丸茄子の揚げびたしと上に浅利のあん、紫玉ねぎスライスと云う麺バー。

スープは「ＴＨＥ浅利」ですｗ
塩味のソレには、風味に味わいに浅利が主張しています。
とても美味しいスープ（出汁）です。
ちなみに
それほど冷たくないのは９月だから?


麺は平打ちの太麺。
全粒粉のように粒々が見える麺で
前回と同じ麺ですね。
やや軟らかめながらも、しなやかさの続く麺です。


具は上記で
浅利のあんは「浅利、ネギ、青海苔」で作ってあります。
塩梅は程よく、スープの繊細な塩加減を邪魔しないような味付けです。
その下の丸茄子も同じく塩梅いいです。
なにより
茄子の色合いもいいじゃないですか！
好印象ですし、
コレはすぐに食べきっちゃいました！うまい！
ローストトマトも香ばしいし、
トマトの甘みが焼くことによって一段と強く感じられますね。

駄菓子菓子！
ハーブにゃパクチーが入ってました！！
他にもルッコラとバジルと入ってまして、
この二つは全く問題ないのですが、パクチーは苦手です。
いやー、予習不足でした。ﾏｲｯﾀ


スープを飲むたびにハーブの欠片が入ってくるのを慎重に避けながら
ほぼ完飲！


総じて
浅利の風味のとても良いラーメンでした。
トマトも茄子もとても手間がかかっていて、素晴らしい出来栄えのラーメンです！

駄菓子菓子！②
でも1200円はやっぱチト高いですねｗ
麺の硬さも好みじゃないし、冷やし具合も微妙なので、点数はここまで。


ですが、実に１０弾もの冷やしラーメンを本当にありがとうございました。
（片道１時間半かけて）食べに行く都合上、２杯しか食べれなかったことが悔やまれますが
来年も楽しみにしています。

ごちそうさまでした。
また来ます。


＊：個人的な冷やし旅はまだ続きます。