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何度となく訪問している店だが、注文するのは毎回黒竜とんこつ一択。つけめんは、オープン当初に食べて以来。店主さんから昔とは麺が全然違うと聞いたので久しぶりに注文してみた。地粉を使用しているというストレート中太麺はもちろん自家製麺。小麦の香りがする非常に旨い麺である。かつてはラーメンと同じ細麺だったがこちらの方が全然いいね~つけ汁は自慢のとんこつベースで、らーめんにかかっているマー油はなし。野菜つけめんなので具はかなり多め。キャベツ、岩海苔、細切りチャーシュー、味玉、メンマがたっぷりで麺をつける場所がないぐらい(笑)この店らしさが出ている個性的なつけめんだと思う。
こんばんは。 すごい量の具材ですね。笑 後半の水っけが気になります。
うまい やすい とおい
>||||||さん 具材だけで満腹になります(笑) 仰るとおり水気が多くて。つけ汁が薄まるのが弱点ですね…
>研オナコさん ガソリン代が高くつきますな(笑)
つけめんは、オープン当初に食べて以来。
店主さんから昔とは麺が全然違うと聞いたので久しぶりに注文してみた。
地粉を使用しているというストレート中太麺はもちろん自家製麺。
小麦の香りがする非常に旨い麺である。
かつてはラーメンと同じ細麺だったがこちらの方が全然いいね~
つけ汁は自慢のとんこつベースで、らーめんにかかっているマー油はなし。
野菜つけめんなので具はかなり多め。
キャベツ、岩海苔、細切りチャーシュー、味玉、メンマがたっぷりで麺をつける場所がないぐらい(笑)
この店らしさが出ている個性的なつけめんだと思う。