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「中華そば 800円」@春木屋 吉祥寺店の写真なんだかんだで何年ぶりかに訪問。
老舗の味、魅せてもらおうかと。

スープは煮干の旨みがじんわりくる醤油スープ。ややえぐみがあったが問題ない美味さ。
麺は加水率低目の小麦がムッチリつまった中太縮れ麺。この麺のオーラが半端ない。
スープと絡んで極上の美味さ。
トッピングはどうも印象が薄い。

昔は高いと思っていた値段も時の流れか750円あたりがデフォの当たり前になっているせいで気にならなくなった。この味ならこの値段もありだな。

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