以前からのＢＭ店

９月某日　初訪問。
用事で此方方面へ。ＢＭ店を検索していると此方のお店がヒット。店名から「ガッツリ系？！」と思っており、その日はそのような気分ではなかったのだが訪問してみましたわ。

お店前に到着すると地元の方々で賑わっていますね。満席にはならないのですが常に８～９割の入り。店外にもＰＯＰがあったのでじっくりとメニュー選び。燕三条系と迷ったのだが表題と決めて店内券売機で購入。カウンター中央に陣取り、スタッフに手渡し。

店内は想像と違っていました・・・ｗ　どんな想像してたん？と思われてもｗ　先客は常連の方々のようでキョロキョロしていたのはワタクシのみ(^^;　厨房内などは見えないのですが、何故か凝視しちゃってましたわ。

提供は９分後。豚骨臭は標準レベル。海苔がデフォ３枚なんだぁ～、と。

スープ。豚骨臭を若干感じるレベルだが問題なし。粘度はそれほどない。脂分の適量でクドくない。塩ダレの風味がもう少しあるとベストかな？塩分は丁度良くベスト！背脂の量もかなりありコクを演出。

麺。中太麺ストレートタイプ。このくらいの太さでも問題なし。モチっとした食感でスープとの相性も良い。茹で加減は硬めかな？

具材。チャーシュー、もやし、木耳、海苔。チャーシューは３枚で肉厚カット。味付けは薄めでホロホロ食感。もやしの茹で加減はどちらかと云うと硬め。木耳は結構量あり。海苔はデフォで３枚。ご飯を頼みそうになりますねｗ

麺量、具材共に量あり。胃袋的には満足に値する。具材の質も良い。だが・・・。個人的に何かが引っ掛かる。そう、他のメニューである。このメニューに不満は無いのだが、食べ手に訴えかけてくるモノが弱いかな？周りをみても同一メニューを食べている人がいなかった（たまたまだろうけど）。他のメニューで再訪かな？！地域に根付いたお店であることは確か。
ご馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※ＢＭ店が一つ消化も、他のメニューを食べないとこのお店の美味しさが分らんと思う。。。　ﾎﾝﾄのお薦めメニューはどれなんだろ？やはり券売機の左上なのだろうか・・・。