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「塩らーめん」@麺処ほおずきの写真古民家風のジャズの流れるお店です。
オシャレな感じではないですね。^ - ^
靴を脱いでお邪魔するのですが、どうしたら良いものか悩みます。

さてらーめんですが
あっさり塩かと思いきや以外にも軽い鶏白湯系の塩でした。レモンの香りが好き好きで 私にはジャマかな。

麺はツルツルした中太麺で柔らかめの湯で加減です。

水菜はアクセントに、間違いない食感野菜ですな。
ロースの大きなチャーシューが、ラーメンの顔なのでしょうが
このチャーシューはあまり 味をいじらない肉の味を残した感じのものです。なんど食べても不思議ちゃん。


ご馳走さまでした
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投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちゎ( ^ω^ ) 塩らーめんなんてあったのですねw 狙いを決めて伺っていたので気づきませんでしたw 次ゎちゃんとメニュー見ようw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月14日 15:49

どうもです。テーブルのしっかりしたメニューには、掛け塩。
ムラサキ色のチラシみたいなメニューには塩ラーメンとありました。
掛け塩に標準トッピングしたものが塩ラーメンのようです

KEN chan2 | 2014年9月15日 16:25