レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5/30 お昼に訪問。 諸事情により娘を桐生へと送り届け、しばらく待機になりました。時間を潰しつつ、昼食はこちらにしてみました。実はお初です。靴を抜ぐのはラーメン店としては非常に珍しい気もします。 オーダーは標記にしてみました。お値段は1100円です。 丼!! 到着時点ですでに美味そうです。 スープは適度な濃度の鶏白湯に背脂のコクが加わります。香味野菜の活躍もあり旨味は充分です。穏やかな醤油だれが全体をまとめます。BPが蛇足気味に感じるので、こちらで調整させてもらえると嬉しいところです・・・。 麺は軽い縮れのある低加水の細麺です。所謂中華麺より繊細な印象を受けます。増量したので麺量も十分です。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉1/2個といった感じです。 肩ロースチャは程好い噛み応えがあって良いです。やや甘めな味付けもやり過ぎ感がなく美味です。 ハーフの味玉も秀逸な出来です。 総じて良く出来たバランス系鶏白湯です。 他のメニューも試してみたいです。<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/54034429.html>
諸事情により娘を桐生へと送り届け、しばらく待機になりました。時間を潰しつつ、昼食はこちらにしてみました。実はお初です。靴を抜ぐのはラーメン店としては非常に珍しい気もします。
オーダーは標記にしてみました。お値段は1100円です。
丼!!
到着時点ですでに美味そうです。
スープは適度な濃度の鶏白湯に背脂のコクが加わります。香味野菜の活躍もあり旨味は充分です。穏やかな醤油だれが全体をまとめます。BPが蛇足気味に感じるので、こちらで調整させてもらえると嬉しいところです・・・。
麺は軽い縮れのある低加水の細麺です。所謂中華麺より繊細な印象を受けます。増量したので麺量も十分です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉1/2個といった感じです。
肩ロースチャは程好い噛み応えがあって良いです。やや甘めな味付けもやり過ぎ感がなく美味です。
ハーフの味玉も秀逸な出来です。
総じて良く出来たバランス系鶏白湯です。
他のメニューも試してみたいです。
<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/54034429.html>