平日の１９時頃に訪問。店舗前に大きな駐車スペースあり便利。大きな店内で、カウンターの座りメニューを拝見（数分悩む）。前客２、スタッフ３（うち女性１）で営業。濃厚濃口らーめん７００円と極上チャーシュー２７０円及び、ダシ注射式玉子１３０円を注文。飲み水などはセルフサービスで腰を上げて取りに行く必要があるお店（このサービスは好感をもてない）。５分ほどで着丼。掲載している写真の様に、極上チャーシューは温められた別皿での提供になる。ＴＶとかでも取り上げられた？（店内ＰＯＰによると）、意味不明な“ダシ注射式玉子”はスープの中で泳がされていました。関東特有の厚みがある海苔が２枚（家系ですね）、カイワレとネギが少しずつトッピングされています。まずは”ダシ注射式玉子”とやらをレンゲの上にのせて１口。単に玉子のキミに味があるゆで卵で、そんなに感動はなし。麺は細めのストレート麺で、スープとの相性は悪くない。ラーメンの中にあるチャーシューも柔らかくＧｏｏdですが、別盛りされたブロック状の追チャーシュー（恐らくハラミ肉と思われる）も美味しかったです。かなり醤油味が濃く、血圧の高い方は気になるかもしれません。退店するまでに追加来客は５名（学生のグループ）だけでした（このお店、学生向けのサービスが充実している様子です）。また、丸山製麺所の麺箱が重ねられていました。ごちそうさまです。