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購入したチケットを渡す際、淡麗かまろ味(鶏油多め)か聞かれるので、淡麗をチョイス。スープは、鶏ベースに魚介と香味野菜、柚子の風味で、ごくごく飲めそうなあっさりめのスープ麺は、極細ストレート麺具は、炙りチャーシュー、半熟味玉水菜、細切りメンマ、海苔また、今回はちょうど鶏油を取り出していた。冷やしたスープに浮いている白く固まった鶏油をすくって移し替えていた。【採点結果】スープ:16/20麺:15/20具:16/20バランス:8/10サービス:10/10再来店希望:7/10CP:7/10合計:79点【採点基準】※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安
スープは、鶏ベースに魚介と香味野菜、柚子の風味で、ごくごく飲めそうなあっさりめのスープ
麺は、極細ストレート麺
具は、炙りチャーシュー、半熟味玉水菜、細切りメンマ、海苔
また、今回はちょうど鶏油を取り出していた。冷やしたスープに浮いている白く固まった鶏油をすくって移し替えていた。
【採点結果】
スープ:16/20
麺:15/20
具:16/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:7/10
CP:7/10
合計:79点
【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安