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98点
とんがらラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
とんがら亭（東京都立川市）jake

豚骨しょうゆ＋北海道ラーメン（コーンとバター）のニュアンスが
ここの主力「とんがらラーメン」をオリジナルな作品にしています。
焦がしニンニクがうま味を引き立てる、癖はあるが美味しいラーメンです。
意外に他の方の評価がそこまで高くないですね。
個人的には都内ナンバー１なのですが・・・

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