約2年ぶり。立川駅からも近くて営業時間的にも便利な店だが久しぶりになる。
19:15入店で先客1人、後客3人。近くの予備校生やOBなのかみな店員さんと親しげに話していた。
注文するとネギの入ったタッパーを出してくれるので好きなだけ入れることが出来ます。
今回は麺硬めで頼んだのでさほど待たずに出来上がり。

スープは「大人しめのホープ軒」といった感じの醤油豚骨で液体油が多いがそれほどコッテリではない。このメニューの特徴でもあるニンニクチップが大量に入っているのだがこれが独特の香ばしさを加えていていいい感じ。バターは個人的にはいらないかも。
麺は細めの縮れ麺。硬めで頼んでもそれほど硬くはなく個人的にはちょうどいい食感だった。
具はチャーシュー2枚、モヤシ、バター、コーン、海苔、味玉半個、半熟味玉
チャーシューは薄切りの物だが大判で柔らかい。
味玉は固ゆでの物が最初から入っているがオプションの方はネットリとした半熟。
ネギを適量入れるがタッパーに入っている分全部は使わなかったな。

最近多い背脂がたっぷり浮いた豚骨醤油ではなくあっさりしたタイプ。昔はこういう店が多かったけど今は希少な存在かも。
次回はあげねぎらーめんにしてみよう。