みかん
くまごろう
TZR250
HN師匠
三食ラーメン
新竹麺人
コメント
あっさりめのダシなので、味噌も同じタイプのものを使ってるのかな。
それと、本店とは厨房機器の性能が違うってことがありえますね。
kouhei | 2008年4月4日 09:43＞kouheiさん
限定はなかなか旨かったんですが、味噌はちょっとなぁ…と思ってしまいました。醤油や塩を試したいところです。その前に本店に行かないと比較できませんね＾＾；
みかん | 2008年4月5日 01:02どうもです!!
ラーメン横丁内でこちらだけ未訪なんです。
というのは御徒町の横丁でのイメージがあんまりよくなかったもので･･･
今度、こちらも試して見ます。
黒豚豚骨らあめん Bamboo!Youngは微妙な位置ですよね（汗）松戸の方が心持ち近いような気がします。
泉 | 2008年4月7日 22:41＞泉さん
Bamboo!Youngは松戸寄りですか…かなり微妙ですね＾＾；両方から徒歩20分ぐらいしそうでしょうか。
匠屋は本店が復活したので、そちらにぜひ行ってみたいと思います。昼営業のみですが…。
みかん | 2008年4月8日 08:16
券売機を覗いてみると、20杯限定のチャーシュー丼（300円）がまだあったので「味噌味玉ラーメン（800円）」と一緒に注文しました。
しばらく待って到着した一杯、まずはスープをひとくちすすると、匠屋らしい優しい味わいを感じます。しかし塩分が低すぎて辛味もないので個人的には物足りない＾＾；悪くはないんですが…。
麺は通常と同じ縮れた中細麺。茹で加減はちょうどよいです。メンマ、チャーシュー、トッピングの味玉と他の具も特筆すべきところはありませんが、過不足もないです。
チャーシュー丼は300円なら十分お得と言えるくらい具の量が多く、なかなか美味でした。
本店で食べてみたい一杯ですね。船橋店では醤油か塩が無難でしょうか。