※高槻の有名店

【訪問時期】2014年8月8日(金)11:55入店、先客7名、後客1名。
【動　　機】金久右衛門 梅田店の後、阪急梅田から高槻市へ。出張に来たついでに。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】暑かったので、冷たい貝塩らぁめん(830円)安かったのでチャーハンセット(280円)
【評　　価】
[ スープ ]涼しげな１杯です。鶏ベースの冷たいスープにあさりの旨みが効いています。ちょっと醤油も立った感じですが、塩梅も良く美味しいスープです。
[ 　麺　 ]細ストレート麺、茹で・〆加減は良好です。〆られてコシの出た麺がスープとよく合っています。麺量130g位、３杯目でしたが、するっといけました。
[ 具　材 ]流行の低温調理チャーシュー、あさり、白髪風ネギ、青ネギ、メンマ、糸唐辛子。チャーシューは肉の旨みが出てていいですね。あさりはちょっと生くささが出ていましたが、十分美味しいです。ネギは清涼感がありますね。糸唐辛子は味変に効果的でした。
【 総　評 】
関西らしい？美味しい冷やしでした。貝の旨みがいい感じでしたね。歩き過ぎて暑かった体に丁度良かったです。今度は定番メニューを食べてみたいですね。