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以前ＴＶで見てから気になっていてやっと今日食べにいけました迷わず店の名前の付いた燕黒ラーメンを大脂ということで見た感じはこてこてかな・・と思いまずスープを魚のだしとたまねぎの甘み脂の甘みとなかなかうまい麺はやや太めのツルシコでスープもよく絡んでうまい（個人的にはもう少し細くてもいいかな？）存在感ばっちりですチャーシューもいいです少し厚めに切ってあってトロッととろける感じ。少ししょっぱい気もするけど問題なしここまではよかったんだけど・・・岩のりが溶け出してその後は岩のりの風味と脂っこさが来て・・・いまいちな感じになってしまいました。ちょっと残念
信州銀蝿
モンゴルマン
チャーチル・クロコダイル
麺道一直線
深き者
迷わず店の名前の付いた燕黒ラーメンを
大脂ということで見た感じはこてこてかな・・と思いまずスープを
魚のだしとたまねぎの甘み脂の甘みとなかなかうまい
麺はやや太めのツルシコでスープもよく絡んでうまい（個人的にはもう少し細くてもいいかな？）存在感ばっちりです
チャーシューもいいです少し厚めに切ってあってトロッととろける感じ。少ししょっぱい気もするけど問題なし
ここまではよかったんだけど・・・
岩のりが溶け出してその後は岩のりの風味と脂っこさが来て・・・いまいちな感じになってしまいました。ちょっと残念