今月は何だろうかと。

頻繁に突撃をかけていても、月替わりの「限定」もあり、良い感じにローテができ重宝している。
信州ラーメン四天王の店【らあめん 寸八 総本店】出身の店主が活躍している松本の人気店【煮干しらあめん 燕黒】
何年か前までは【あずさ川らあめんつき】の名で【らあめん 寸八 総本店】の支店だった事も。あと、週イチで【りしょ八】ってのもネ～

まいど！
オープンダッシュでイッテきまーす！
１７時、一番乗り、カウンターへ。
早速だが、今回のお目当てである「限定」を探す為、壁を見るよ～
あったアッタ！一目で理解できるモノだ。
間髪いれず店員のオネェーに注文だわさ。チョイと言いにくいメニュー名だなっ「八王子辺りの醤油らあめん」
読んで字の如く、ご当地ラーメンである「八王子ラーメンインスパイア」だ。
ほぉ～楽しみぢゃん！クーポン券にて味玉も発注だ。
むか～し昔に味わったコノご当地ラーメンの事を思い出しながら待つことに。

７分ほどで「お待たせしました！」と店員のオネェー。最近よくいる娘だ。
ビジュアルは、「八王子ラーメン」の定義である、醤油ダレの醤油ラーメンで、刻みタマネギを使用し、スープ表面に油浮きが多い（確かコレで良かったかと）を再現。
スープ、鶏ベース。記載にもある通り「煮干し香味油仕立て」なのでオリジナリティーも欠かしていない。
麺、中太麺で軽いちぢれも。パツンパツンと小気味良い食感。
具材、無料トッピの味玉、チャーシュー２枚、メンマ、ノリ、刻みタマネギ。
香味油のインパクトが強く、うまっ！

まだ、ラーメンにハマっていなかった２０数年前に知り合いに連れてイッてもらった【みんみんラーメン】を思い出した。ただ記憶はかなり曖昧..
良い時代だったゼ～

近場で色々なご当地ラーメンを食せるのは嬉しいネ。
どんどんヤッて欲しいなぁ。リクエストは沢山ありまっセ！
ご当地ラーメンも増えてるよね～

ネタは尽きませんよッ≡≡