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73点
喜楽々ラーメン細麺　★[ラーメン/鶏白湯]
麺匠 喜楽々（埼玉県川口市）深き者

喜楽々ラーメン細麺　720円。
鹿児島ラーメンから豚骨を引いたような、味の薄い鶏白湯麺。
具は細かいメンマに太く切ったチャーシュー、微量の赤いものと焦がし葱。
チャーシューは普通に肉として美味い肉で、ラーメンの具としても違和感は無い。
麺を啜っても、塩気が無いとやはり物足りない。なので貼り紙通りに塩昆布を入れてみる。これで塩気がついて丁度良い感じに。
最初から少し入れておけばとも思うが、そうすると無花鳥謳えなくなるからできないということなんだろうか。

28+10+10+10+15

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