子供の文化祭の帰りにカミさんと訪問。店は満席でしたが5分ほどで奥のカウンターに着席。当初は黄金味噌ラーメンの大盛りでいこうと考えていたものの、メニューを見ると餃子の文字を発見。大盛りをやめて並盛＋餃子でいくことに決定。オーダー時に黄金と言った瞬間、生姜味ですけどとの事で、カミさんと同じく、特製並＋餃子に変更。ここが後悔の始まりだった。厨房内を観察しながら待つ事7～8分ほどで、特製二つ着丼。野菜は炒め系ではなく煮込み系です。早速頂きます。スープは濃厚で表面にはラード張ってあり、正統派の北海道みそのトッピングはチャーシュー、味玉、野菜、メンマです。濃い口がすきなわが夫婦は納得の味。麺も西山製麺の縮れ麺。濃い口スープによく絡み、こしもあって美味い。これから転落の一途へ。餃子がデリバリーされて一口。まずい、、、。皮は厚いのはわかるが餃子の本質である肉汁もないパサパサ餃子。一気に無口になります。ラーメンはしっかり完食して退店。退店直後にカミさんに餃子の不味さについてコメントしたところ、彼女も一瞬無口になったと事。餃子よかシューマイなどは止めて。麺に資源を集中したほうがよいと思いながら、船橋への帰途へ。餃子でせっかくのラーメンの印象が悪くなってしまった。残念。