明け方に、太源でニンニクカレーラーメンを食べてから寝て起き、お昼に、またラーメンを食べに行ってしまいました。
近所にある、にぎわい座で、敬老会に子どもが出演するのを観に行く前に、尾道ラーメン麺一筋に行きました。
子どもはラーメン、僕はみそラーメンを注文しました。麺の太さは、みそなので太麺+背脂多めで。
祝日も14時まで半ライスサービスなので、1つお願いしました。卓上に漬物が常備されているのでライスは鉄板です。

そしてしばらく待ち、出来上がり。

スープは、たくさんの小魚類が効いた魚介系のスープ、煮干しとは違う味で、みそには良く合います。焦がしねぎが少し乗って、いいアクセントです。途中からニンニクを少し入れると、また美味しくなります。辛味噌もあるので、少し入れてみましたが、辛さもちょうど良くて美味しくなります。

麺は、ちじれ太麺固め、ちょい固め過ぎでした。

具は、もやし、メンマ、チャーシュー＋味玉サービス。 チャーシューはバラ肉で柔らかくジューシーでライスに合います。

お店も10周年を迎えたみたいですが、この界隈では、安定してる感があります。
今度は、オススメ藻塩そばを狙って食べに来たいと思いました。


ごちそうさまでした。