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※尾道らーめんテイスティのチェーン店【訪問時期】2014年8月19日(火)20:30入店、先客2名、後客1名。【動 機】大雨と雷の中こちらへ。まさかこの後あんなことが起きるとは・・・【訪問回数】初訪【注 文】黒香龍(570円)よくばりBセット(350円)【評 価】よくばりBセットは炒飯と唐揚げのセットです。 [ スープ ]尾道ラーメンっぽい感じですね。ちょっと醤油強めの鶏ガラスープに背脂少々。あっさりながらもコクがありなかなかいい感じです。卓上にあるラーツァイというニラを特製香味油でつけたものを入れると味が閉まります。 [ 麺 ]ちょっと加水低めの中細ストレート麺、茹で加減良好。チェーン店なので自家製っぽいと思いわれます。ちょっとザクザク感のある麺でスープとの絡みも良好。麺量は130g位。大盛でもいい感じですね。 [ 具 材 ]具は広島ラーメン風。チャーシューはバラ系でトロトロ。茹でもやしはしゃっきり。【 総 評 】特にコレって感じはありませんでしたが、食事で食べるにはまあいい感じでした。また来ると思います。
【訪問時期】2014年8月19日(火)20:30入店、先客2名、後客1名。
【動 機】大雨と雷の中こちらへ。まさかこの後あんなことが起きるとは・・・
【訪問回数】初訪
【注 文】黒香龍(570円)よくばりBセット(350円)
【評 価】よくばりBセットは炒飯と唐揚げのセットです。
[ スープ ]尾道ラーメンっぽい感じですね。ちょっと醤油強めの鶏ガラスープに背脂少々。あっさりながらもコクがありなかなかいい感じです。卓上にあるラーツァイというニラを特製香味油でつけたものを入れると味が閉まります。
[ 麺 ]ちょっと加水低めの中細ストレート麺、茹で加減良好。チェーン店なので自家製っぽいと思いわれます。ちょっとザクザク感のある麺でスープとの絡みも良好。麺量は130g位。大盛でもいい感じですね。
[ 具 材 ]具は広島ラーメン風。チャーシューはバラ系でトロトロ。茹でもやしはしゃっきり。
【 総 評 】特にコレって感じはありませんでしたが、食事で食べるにはまあいい感じでした。また来ると思います。