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72点
鶏そぼろ坦々麺[ラーメン/担々麺]
とり焼一（東京都千代田区）バフ

「鶏そぼろ坦々麺」@とり焼一の写真10月2日（木）、ランチで訪問です。

スープは鶏白湯ベース。
鶏の出汁がまろやかで、辛味とシビレもかなり少なめ。
少し温めのスープは、鶏の風味アップに貢献しているかもしれません。
優しい味わいの坦々麺です。

麺は細い縮れ麺。
それなりに量はあるものの、コシや小麦感はほとんどありません。
またかなり伸び易い麺かと。

トッピングは鶏そぼろが多め。
これもまた肉肉しいもあっさりした印象。
葱が多めで嬉しいです。

本店、ラーメンも力いれてますが、やはり親子丼が美味しそうだった。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:30
食始時刻：12:40

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