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「小ラーメン(ニンニク、アブラ、カラメ)」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真(写真はある程度食べた状態のです)

10/2の夜に訪問。また仕事の関係で守谷まで。帰りに二郎に寄り道。
中待ち5名くらい。あまり待たずに食することができた。

ヤサイは相変わらずのクタクタ。水分をかなり含んでるのでカラメ必須です。
ほぼ非乳化。しょっぱめな感じがいいですね〜
今日の豚は2枚だったが、どちらも厚い!1cmはありました。しかも柔らかく美味!
後列もそれほど並んでなかったので、今日はのんびり味わって完食しました。

ご馳走様でした。

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