10/4(土)
20:30訪問 先客3 後客5
本日は限定カレー狙いで『鶏口』ｻﾝに訪問です。
が、既に売り切れてしまったとの事でしたので表題を口頭で注文します。
すると先客の方にﾏｲﾚﾋﾞｭｱｻﾝのT骨さんがいらっしゃいましたよ。
軽くご挨拶して少しラーメン談笑をしていると..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

先ずはスープから。
鶏の薫りがフワッと立ち上がりイイ薫りですねぇ(*^｡^*)♪
若干濁りあるスープは鶏出汁100％のじんわり系鶏清湯スープ。
コレをレンゲで一口啜ると鶏と塩ダレのバランスが抜群です。
最後までショッパさを感じることなく頂ける美味しいスープですね。

麺は150gの中細ストレートなモノが若干固めの茹で加減。
お肌ツルツル歯応えパッツンタイプのこの麺はスープとの絡み､相性良く美味しい麺ですよ。

具材は、鶏チャー､鶏そぼろ､穂先メンマ､白髪ネギ､糸唐辛子､カイワレ､海苔です。

2枚の香ばしい鶏チャーは柔らかくジューシーで美味しいですよ。
味付けを殆ど感じない鶏そぼろはスープにまぜるとスープの旨味アップに貢献！
味付けの良い穂先メンマは縦長にカットされたモノが3本。
柔らかめでコリっとした歯応えで美味しいです。
白髪ネギもシャキシャキとした感じが良いですよ。
糸唐辛子とカイワレは彩り良くビジュアル担当的存在。
海苔はもう少し大ぶりですと嬉しいのですがw

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

美味しかったです。

若干鶏スープのコク感が弱い気がしましたが..
具材の鶏チャーと鶏そぼろが良い仕事してましたね〜(*^｡^*)♪
この若干の物足りなさを素晴らしい具材類が見事に解決してくれた1杯だったと思いまーす。


ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪