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※西日本二郎系の雄【訪問時期】2014年9月13日(土)23:05入店、先客13名、後客4名。【動 機】ラーメンショップ 出雲店の後、もう一軒ということでこちらへ。【訪問回数】2回目【注 文】カレーラーメン(730円)(野菜増しニンニクアブラ)半ライス(50円)【評 価】思ったほどの盛はないですね。 [ スープ ]ライトというかちょっと薄めな豚骨醤油ベースのカレー。シャバ系なスープにカレー粉の風味が出ています。前回も思ったが、もうちょっとドロンジョ系にしてカレー粉を増してくれればもっと美味しくなりそうです。ニンニクはそこそこパンチが効いていますね。[ 麺 ]中太の軽く縮れた麺、茹で加減良好。ちょいとワシワシ感のある二郎っぽい感じにしている麺ですが、もうちょっと太い方が合う気がします。まあ、スープがシャバなのでいいのかもしれませんが。麺量は200gでたいしたことのない量ですが、ラーショ中盛の後なので後半ちょっときつくなりました。[ 具 材 ]野菜はモヤシ、キャベツ、シャキシャキです。増しでそこそこな量があります。豚は薄いバラ肉、軟らかくて美味しいがちょっとボリューム的にあってもいいかと思います。ネギは珍しいですね。ライスはカレーをかけて食べたが、雑炊を食べている感じでした。【 総 評 】まあ、悪くはないですが、西では大阪を始め、いろんなところに影響のあったお店ですからもうちょっとパンチがあってもいいかなと思います。このお店出身の他のお店の方がらしいところがいっぱいあるのはちょっと残念です。
【訪問時期】2014年9月13日(土)23:05入店、先客13名、後客4名。
【動 機】ラーメンショップ 出雲店の後、もう一軒ということでこちらへ。
【訪問回数】2回目
【注 文】カレーラーメン(730円)(野菜増しニンニクアブラ)半ライス(50円)
【評 価】思ったほどの盛はないですね。
[ スープ ]ライトというかちょっと薄めな豚骨醤油ベースのカレー。シャバ系なスープにカレー粉の風味が出ています。前回も思ったが、もうちょっとドロンジョ系にしてカレー粉を増してくれればもっと美味しくなりそうです。ニンニクはそこそこパンチが効いていますね。
[ 麺 ]中太の軽く縮れた麺、茹で加減良好。ちょいとワシワシ感のある二郎っぽい感じにしている麺ですが、もうちょっと太い方が合う気がします。まあ、スープがシャバなのでいいのかもしれませんが。麺量は200gでたいしたことのない量ですが、ラーショ中盛の後なので後半ちょっときつくなりました。
[ 具 材 ]野菜はモヤシ、キャベツ、シャキシャキです。増しでそこそこな量があります。豚は薄いバラ肉、軟らかくて美味しいがちょっとボリューム的にあってもいいかと思います。ネギは珍しいですね。
ライスはカレーをかけて食べたが、雑炊を食べている感じでした。
【 総 評 】
まあ、悪くはないですが、西では大阪を始め、いろんなところに影響のあったお店ですからもうちょっとパンチがあってもいいかなと思います。このお店出身の他のお店の方がらしいところがいっぱいあるのはちょっと残念です。