10/1 13:35到着。先客2組3名。

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この日は久々の平日休みで課題店を攻略すべく北浦和に降り立ちます。
向かったのはまぜそば狙いの「中華そば 旋」さん。すると「しばらくの間、休業します」との貼紙が…orz (今日RDBを確認したら再開されているようですね)
次に思い浮かんだのは台湾まぜorニボ系狙いの「ときわ亭」さん。すると今度は「本日の営業は都合により休業させていただきます。申し訳ありません」の貼紙が…
こういうのって続くんですよね…仕方ないので浦和方面にテクテク。腹もガッツリ系を欲しがったので何となく「浦和大勝軒」さんの暖簾をくぐります。

コチラのメニューは豊富ですね〜
中華そばともりそばが各々パート6までの6種類。肉汁もりそばやワンタン麺などA4のメニュー表、両面にビッチリ。
何となく「濃厚豚骨魚介」のパート６を特製もりそばで。ついでに生ビールも注文。
アテの茹でモヤシとビールを飲みつつ待つこと10分ほどで着丼。

まずは麺の一本食い。
ツルツルっと喉越しの良い中太麺。
続いてつけ汁にイン。シャバなつけ汁でメニュー名の濃厚とはややかけ離れた印象。
気のせいなのかバターのような芳醇な香りがしますね〜
う〜ん、なんじゃろ？これ？
終始この芳醇さが漂い肝心のつけ汁のお味がイマイチ掴めず。
豚骨もあるような魚介もあるような。要するにつけ汁が弱い、インパクトが薄いってことでしょうかね。
麺と汁の絡みはこの組み合わせなんでね。ドップリ豪快につけましょう。

具材はつけ汁がわにネギ、メンマ、チャーシューの布陣。
メンマはコリっとしていて食感のアクセントに一役。
チャーはあんまり印象なかったなぁ。

そうそう。卓上に刻みタマネギのタッパーがありましたんで、これでもか〜とぶち込んでシャリシャリ感を楽しみましたよv

麺量は300g程度でしょうか。
もう少し欲しいとこですがビールも2杯頂いたのでそこそこの満腹感でスルっと完食。

コチラは東大勝軒系ながら独自の味も提供。
味噌、塩、魚系、辛系と豊富なんで自分の好みを探すのも良いかも。
まぁ定番の醤油が無難でしょうが。

ご馳走様でした。