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「【限定】塩煮干ラーメン」@くじら食堂の写真限定をデフォ通常太麺仕様
煮干系は好まないのですが、くじらさんは別。
まろやかというか、やっぱり、干し系特有の雑味的後味が皆無なのです。
ご自身がラーオタだけに、丁寧に最上の仕事をされているからなのでしょう。

ワガママで限定デフォの麺を通常麺に変えてもらうのも、魂込めて揉み込まれる太麺が大好きなのです。

毎度ご馳走様です。
今回は初めて外待ちも経験しました。
ウォーカーさんの影響を感じる今日この頃

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