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3回目の訪問。開店よりらーめん、つけ麺と食べて今回は再びラーメン。ゆで前で標準250gとがっつり系なので、お腹の調子を考え今回は麺少なめ・野菜マシをチョイス。小規模店舗のため、お客が少ない開店直後の時はワガママ聞いてもらえるので貴重なお店。J系のお店にありがちな敷居の高さもなし!麺は、店舗内での自家製麺。食べ応えあり。スープは開店時より1ヶ月弱で若干進化!若干だがこの進化が私的にはドンピシャ!食べている途中で薄まる感じがなくなり、調味料の追加なしで完食。トッピングも割と自由な感じなので、通いながら自分好みの一杯を模索していける。これから寒くなってくるにつれて自分なりの一杯が食べられるような気が...今は、ラーメンとつけ麺ですが近々混ぜそばもお目見えするようなので、それも楽しみ!
3回目の訪問。開店よりらーめん、つけ麺と食べて今回は再びラーメン。
ゆで前で標準250gとがっつり系なので、お腹の調子を考え今回は麺少なめ・野菜マシをチョイス。
小規模店舗のため、お客が少ない開店直後の時はワガママ聞いてもらえるので貴重なお店。J系のお店にありがちな敷居の高さもなし!
麺は、店舗内での自家製麺。食べ応えあり。
スープは開店時より1ヶ月弱で若干進化!若干だがこの進化が私的にはドンピシャ!
食べている途中で薄まる感じがなくなり、調味料の追加なしで完食。
トッピングも割と自由な感じなので、通いながら自分好みの一杯を模索していける。
これから寒くなってくるにつれて自分なりの一杯が食べられるような気が...
今は、ラーメンとつけ麺ですが近々混ぜそばもお目見えするようなので、それも楽しみ!