前身の「つけ麺　寅」に訪れたのは昨年。つけ麺は好印象で客の入りも良かったと思うが、なぜに急に閉店？つけ麺は寅時代と変わっていないとのことで、“名古屋ブラック”を食べに来たが、開店５分前に到着してガラス越しに中をのぞくと券売機に限定麺の文字が…しかも、カレーつけ麺とくればちょっと心惹かれるものが…ということでこのボタンを押していた。さて、着丼し麺を箸で持ち上げると、全部くっついてくる。なんじゃ、このべちゃべちゃ麺は。持ち上げた箸を数回振って、くっついてくる麺を振りほどいてつけ汁投入。モッチリ感は十分だが、麺の旨みがあまり感じられない。つけ汁のカレーの存在はカレー粉のありきという印象でコクは皆無。しかも、つけ汁本来の豚骨や魚介のバランスも失ってしまっている。これって、本当に寅時代と同じつけ麺がベースか？チャーシューは脂身が多く、炙った結果コゲコゲ。これでは食べれない。そいうえば、“in チーズ”だったはず…と思っていたら、つけ汁の底から小指の先っぽほどの半固形のチーズが出てきた。つけ汁から分離されてチーズの良さが生かされていない。全体的にすごく雑な印象。これでは、他のメニューもちょっと考えてしまうな。