※岡山ラーショ

【訪問時期】2014年9月15日(月)14:15入店、先客9名、後客5名。
【動　　機】こちらに来て何回か見に来ているが、一度もやってなかったので、昼間ならやっているのではと思って。ラーショを愛する会会員として確かめにきました。
【訪問回数】2回目、前回は夜やっていましたが今は16:00までになっているようです。
【注　　文】ネギラーメン(700円)
【評　　価】
[ スープ ]スープは定番ラーショの味、旨み強め。ちょっとラード多めで粒々背脂が少々入っています。ちょっとクドーな感じもいいです。醤油ダレは椿食堂管理の味わい。
[ 　麺　 ]岡山は中国地方ですが、中国ラーショ定番の徳山製麺製でなく、○あで日清製麺製のよう。茹で加減良好。麺量はノーマルですが、150g強位。スープとのバランスはいいです。
[ 具　材 ]定番のネギはどっちが主役かわからないほどチャーシューが入っています。魔法の粉、秘伝のタレ、胡麻油で和えられたネギはちょっとしんなりしています。味わいは定番で良好。チャーシューで３～4枚分はありそうでしたが、これなら別和えでも良さそう。
その他海苔２枚。定番のわかめがないのは残念。
【 総　評 】ラーショらしい１杯でした。チャーシュー多めも良かったですね。