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本年260杯目。移転オープン以来、楽しみにしていた「正油ラーメン\650」ぉ。「旭川醤油」と言えば「鯵」煮干しが効いた醤油スープ、此方でゎ「鰯」煮干しですね、たまたまか塩分が凄い濃さ、評価しかねる塩分バランスです{(-_-)}熟成細麺、茹で上げ良いが…スープ塩分が…。モモ?腕?とロースなチャーシュー、しっとり旨味があります。前回の「味噌」ゎ非常に美味しく頂いたので、今回たまたまかf^_^;?再訪して確認しなきゃ☆彡
パットの星☆彡
ラーメントミー
なまえ
拉麺座の聖闘士
mf
蟹工船
移転オープン以来、楽しみにしていた「正油ラーメン\650」ぉ。
「旭川醤油」と言えば「鯵」煮干しが効いた醤油スープ、此方でゎ「鰯」煮干しですね、たまたまか塩分が凄い濃さ、評価しかねる塩分バランスです{(-_-)}
熟成細麺、茹で上げ良いが…スープ塩分が…。
モモ?腕?とロースなチャーシュー、しっとり旨味があります。
前回の「味噌」ゎ非常に美味しく頂いたので、今回たまたまかf^_^;?
再訪して確認しなきゃ☆彡