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最初は『どんぐり』にいったけど、臨時休業(笑)以前から気になっていたこちらへ。到着時店内に、空席はカウンターの２席のみ。つけそば(中)を注文。着丼まで約１０分。麺は全粒粉なのか、少し黒っぽい。コシもあり歯ごたえばっちし。つけ汁は、魚介豚骨。かなり魚介の味が強く、汁の粘度は低くめ。もうすこし粘度がある方が、麺への絡みはいいのかなって思います。全体的な味は自分好みではありました。こんどは違う味にチャレンジします。
サイトウ
クロ
あらチャン(おにぎり兄)
時計職人
パットの星☆彡
以前から気になっていたこちらへ。
到着時店内に、空席はカウンターの２席のみ。
つけそば(中)を注文。
着丼まで約１０分。
麺は全粒粉なのか、少し黒っぽい。
コシもあり歯ごたえばっちし。
つけ汁は、魚介豚骨。
かなり魚介の味が強く、汁の粘度は低くめ。
もうすこし粘度がある方が、麺への絡みは
いいのかなって思います。
全体的な味は自分好みではありました。
こんどは違う味にチャレンジします。